Muscadet Sèvre & Maine
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Région: Nantaise
Appellation: Muscadet Sèvre et Maine sur Lie, Muscadet sèvre et Maine.
Historique: Les muscadets sont issus d'un cépage originaire de bourgogne:"le melon", implanté dans le milieu nantais depuis le XVIIème siècle. Les muscadets ont acquis l'appellation d'origine contrôlée A.O.C. en 1936. Le muscadet sèvre et Maine doit son nom aux deux rivières qui traversent le vignoble nantais. Le titre "sur lie" correspond au fait que le vin doit n'avoir passé qu'un hiver en cuve et se trouver encore sur sa lie au moment de sa mise en bouteille. Cette mise en bouteille se fait dde façon précoce: avant le 30 juin. C'est une technique traditionelle du vignoble nantais qui permet de préserver la fraicheur et la vivacité de ce vin.

Degré d'alcool: 12°
Description: Le muscadet sèvre et maine est un vin blanc sec fruite au bouquet épanoui. Il accompagne harmonieusement les poissons, fruits de mer et coquillages. Il permet aussi de faire des apéritifs de qualité. Il peut aussi être cuisiné pour le beurre blanc nantais ou le canard au muscadet...

Pour le servir: La température idéale pour ce muscadet est comprise entre 9 et 11 degrés mais il faut éviter un refroidissement brutal au freezer ou au réfrigérateur. De plus, il faut mieux utiliser un tire bouchon classique qui respectera le bouchon lors de son extraction et qui évitera d'agiter la bouteille. Les verres à pied de forme galbée permettent de mieux apprécier la couleur de ce vin et favorisent une meilleure concentration des arômes.

Pour le conserver: Les muscadets sont vinifiés afin de préserver leur fraicheur et leur jeunesse, par conséquent, ils seront plus appréciés dans les 3 années suivant leur récolte. De plus, ce vin doit être conservé dans un endroit frais à l'abri de la lumière.

Pour le commander: Commandez en direct votre muscadet directement au propriétaire récoltant, garantie d'une qualité irréprochable.